THULL’S DELI

               pijltjes 2THULL’S DELI

THULL’S DELI is een traiteur, delicatessenzaak en inmakerij. We maken naast vers eten pickles en gefermenteerde groente zoals ZUURKOOL en KIMCHI. Én zijn brouwer van dranken als WATERKEFIR en KOMBUCHA. ­

Wees welkom voor lunch, verse traiteur gerechten, tafelzuren, fermenten, wijn, zuurdesembrood, olijfolie, azijnen en meer in THULL’S eigen DELI in Amsterdam.

Of koop / bestel onze producten bij een van onze wederverkopers / horeca:  zie VERKOOPADRESSEN.

Simone van Thull, naamgever van THULL’S, houdt van eten, koken en fermenteren. Koken vanaf de basis, met een voorkeur voor eenvoudige, nederige ingrediënten, verrijkt met ingemaakte smaakmakers en fermenten. De wondere wereld der fermentatie is eindeloos, gezond en machtig interessant. Maar boven alles lekker! We delen deze liefde voor eten graag. 

LUNCH:

TRAITEUR

Voor traiteur ( avond) gerechten kan het aanbod dagelijks wisselen, kom kijken in de vitrine dus!


pijltjes 2THULL’S PICKLE’S OP AZIJN van allerlei soorten kleurige groenten, zonder kleurstoffen en conserveringsmiddelen. Tafelzuur zoals o.a. BLOEMKOOL-pickle en VENKEL-pickle. Van friszuur tot zoetzuur op mooie cider- of wijn-azijn.

pijltjes 2THULL’S GEFERMENTEERDE PICKLE’S met goede melkzuurbacteriën, schep-vers uit de koelvitrine, zoals ZUURKOOL, RODE KOOL met zeewier, KIMCHI en echte PEKELAUGURKEN.
pijltjes 2THULL’S GEFERMENTEERDE FRISDRANKEN: WATERKEFIR & KOMBUCHA. Ongepasteuriseerd (probiotisch) en natuurlijk bruisende dranken. Heerlijk als alternatief voor reguliere frisdrank, wijn of bier. Bij lunch, diner, als aperitief of voor de BOB.

pijltjes 2THULL’S CONDIMENTEN zijn onontbeerlijk in je voorraadkast: bijvoorbeeld rozen-HARISSA of ingemaakte biologische CITROEN.

pijltjes 2Daarnaast kun je ook bij ons terecht voor zuurdesembrood van RESTAURANT AS, mooie cider, kookboeken, een fermentatie-pot, rillette van DE PASTEIBAKKERIJ of een houten cadeaukistje met THULL’S PICKLE’S!

WEES WELKOM !